La Mejor Olla a presion

mejor-olla-a-presionPara muchas personas las palabras “olla a presion” son sinonimo de peligro y a mas de uno se le vienen imagenes de lentejas explosivas a la mente cuando hablamos de ello.La realidad es bien diferente,no hay que tenerle miedo ya a las ollas express.Los nuevos modelos incorporan una enorme cantidad de medidas de seguridad para que cocinar con ellas sea facil,limpio,rapido y lo mas importante -seguro.Las ollas a presion acumulan entre 100 y 150 grados de temepratura permitiendo asi que los aliemntos se cocinen rapidamente.Para los que andamos siempre con prisa no hay nada mejor que una buena olla a presion.Ahorras MUCHO tiempo en la cocina y usarlas quita horas a los tiempos de coccion tradiconales ya que puedes disfrutar de un delicioso estofado (por ejemplo) en menos de 40 minutos.

¿En Que te has fijado para elegir la mejor olla Express?:

  • El tiempo de calentado.
  • El tiempo que tardan en eliminar la presion despues del cocinado.
  • Una distribucion igualada del calor en la base de la olla a la hora de dorar alimentos.
  • La habilidad de cocinar la carne hasta que este tierna.
  • La presencia o ausencia de diferentes niveles de presion.
  • Facilidad de uso.
  • Seguridad.
  • Limpieza facil.

Para encontrar la mejor olla a presion he hecho una pequeña evaluacion de varias ollas a presion de marcas diferentes.Lo que he descubierto:Aparte del tiempo de coccion,todas las ollas a presion necesitan tiempo para acumular presion antes de empezar a cocinar y bajar presion una vez completa la coccion de nuestro alimentos.Este pequeño detalle es importante para los que nunca han usado una olla express ya que le puede sumar hasta 30 minutos al tiempo total de coccion de nuestros platos,y conviene tenerlo en cuenta.

¿Cuales son las ollas Express que has probado y que precio tienen?:

 

¿Cual es la Mejor olla Express?

Ollas a Presion Fagor

la-mejor-olla-a-presion-fagorAunque Fagor no es una de mis marcas favoritas de electrodoemsticos,tengo que reconocer que el precio de su olla Xpress de 6 litros es bastante atractivo y por eso decidi incluirla en mi comparativa de ollas a presion.Es una olla de diseño sencillo pero a la vez moderno (llega tambien en rojo o lila,perfecto para cocinas modernas) que respondio bien a mis expectativas sin darme ninguna sorpresa desagradable -Es segura,facil de abrir/cerrar y por lo que he visto dora los alimentos de una manera uniforme.Como opcion basica,me parece una olla genial pero tengo que reconocer que los materiales usados (en compracion a los otros modelos) son algo inferiores.Pesa bastante menos que las otras ollas que probe y aunque hasta cierto punto es normal que las ollas a presion sean ruidosas,me parecio excesivo el silbido continuo de este modelo.

Ollas a presion Kuhn Rikon

mejor-olla-express-kuhn-rikonDespues de probar las ollas express de la marca Suiza Kuhn Rikon,no hay vuelta atras.Desde el primer momento que tienes esta olla entre las manos,te queda claro que es un utensilio de cocina de calidad excepcional.El cuerpo de las Ollas a presion Kuhn Rikon es acero inoxidable de alto grado y gracias a esta seleccion de materiales,su base reforzada promete no deformarse con el tiempo.Dentro de la cocina,la Kuhn Rikon era la mas rapida de todas – tiene un calentado muy rapido y al estar hecho de materiales que retienen bien el calor,los alimentos se cocinan mas rapido.A pesar de que se me quedo la carne TIERNISIMA y en poco tiempo con esta olla,el diseño de las asas deja algo que desear.Personalmente,prefiero una olla a presion con una mango largo y una asa corta en el otro lado – son mas faciles de mover cuando estan llenas y no te arriesgas a quemarte la mano.La gran mayoria de las ollas express de Kuhn Rikon llevan este diseño de asas cortas (menos este,que es de 2,5 Litros) y aunque para MI no es un diseño practico,si tienes poco espacio de almacenaje y quieres una buena olla express que va durar años en tu cocina,te gustaran las Kuhn Rikon.

Ollas a presion WMF

mejor-olla-rapidaHabiendo descartado Fagor por los materiales utilizados y Kuhn Rikon por sus altos precios (son ollas buenisimas pero se refleja tambien en su precio y mi cuenta bancaria ahora mismo no se lo puede permitir ) he decidido que de las tres ollas rapidas que he probado – este set de ollas rapidas WMF es mi favorito.El set incluye DOS cuerpos de olla -uno de 6,5 litros y otro de 3 para que puedas cocinar bien para dos comensales con la pequeña o para toda la familia con la grande.Como estan hechas de acero inoxidable son algo pesadas (la grande pesa casi 3 kilos con la tapa puesta) pero tambien ofrecen la seguridad de saber que los cuerpos no se van a deformar con el paso del tiempo.Llevan un cierre super seguro que inspira bastante confianza y al poder retirar el mango por completo,son tambien muy faciles de limpiar.En cuanto al uso,estas ollas responden MUY bien – los sofritos no se pegan,son bastante silenciosas y apenas sueltan agua.El set se puede usar en todo tipo de cocinas,incluye un cestillo para hacer comidas al vapor y como se puede echar luego al lavavajillas la limpieza es sencilla y rapida.

¿De que manera has probado estas ollas a presion?:

  • Dorar trozos de carne cubiertos de harina para comprobar el reparto del calor en la base de cada olla.
  • Expermintar con sofritos de diferente densidad para ver si se pegan o no.
  • Llenar las ollas al maximo especificado por cada fabricante para ver como responden a un fuego elevado.
  • Hacer dos comidas identicas (estofado de ternera y lentejas) en cada olla para identifar las que dejan la carne tierna sin cocinar demasiado las verduras
  • Comprobar el tiempo de enfriado de cada modelo.
  • Comprobar la facilidad de limpieza -piezas aptas para lavavajillas,etc…
  • Comprobar la facilidad de uso.
Puedes ver el precio actual de estas ollas rapidas pinchando en su foto o volver a la pagina de inicio para aprender mas sobre las ollas Express y ver todas las comparativas